BaZ Be­richt: «Xy­lit ist ak­tu­ell un­be­denk­lich – der Zucker macht uns kran­k»

Bet­ti­na Wöl­ner­hans­sen und Anne Chri­stin Mey­er-Ger­spach von der Cla­ra For­schung AG ge­hen in ei­nem Ar­ti­kel der Bas­ler Zei­tung auf die Fol­gen des Zucker­kon­sums ein.